Macadamia

常見問題

Q: 夏威夷堅果屬於核果類, 那麼對核果類有過敏反應的人可以使用嗎?

A: 與大部份人的認知剛好相反,夏威夷堅果其實是種子而不是果實, 它是屬於Proteaceae科種, 不同於大多數的核 果及花生所屬的科種,故其過敏原也相對較少,儘管仍有特定人數會對其產生敏感反應但這和果油的製造方法息息相關,所謂的17.4dDa蛋白酶也就是主要的過敏原是來自於生的或烘焙過的核果,在美國瑪卡果油研發團隊長期的測試下, 並没有任何相關的過敏案例產生, 但為了安全起見我們仍然建議消費者在不確定是否對其過敏的情況下,先滴一小滴的美國瑪卡油在皮膚上輕輕揉擦測試是否有敏感反應的產生